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lunes, 3 de julio de 2017

Restaurante gastrobar Goceco, Fuenlabrada.

   Dicen que un gastrobar es un bar restaurante que acerca la alta cocina a bolsillos menos pudientes, bien a través de sus tapas y raciones en barra o terraza, bien a través de su carta en sala.

   Si preguntas a San Google por gastrobares en Leganés tan solo te da una respuesta, Rita La Cantaora. Si lo haces en Fuenlabrada, obtendrás tres entradas distintas, Goceco, L'Envers y Lúpulo.

Restaurante Gastrobar Goceco


   ¿Y cómo acaba uno en Goceco, en Fuenlabrada? Le preguntas a un colega por un restaurante llamado X con una estrella Michelín, y te dice que mejor visites Goceco o Lúpulo.

   Situado en la Calle Cuzco 32, se trata de un local que cuenta con una pequeña barra y una acogedora sala, no muy plagada de mesas, lo que es de agradecer.

   Lo interesante está en su carta, cocina tradicional de elaboración sofisticada, dicen ellos. En ésta, nuestra primera visita, y seguramente no la última, nos hemos decidido por compartir sus patatas revolconas versionadas.

Restaurante Gastrobar Goceco

   Para los segundos, nos dio por la carne, rabo con boletus a las cinco especias y carrillera de ternera en su propio jugo. De su amplísima selección de vinos, elegimos Azpilicueta.

Restaurante Gastrobar Goceco

   Y una frase muy utilizada en este blog, "no hay una buena comida sin un buen postre", por lo que nos vimos obligados a tomar uno. Delegamos la responsabilidad en la camarera, indicándola previamente que éramos de chocolate, nos aconsejó un bocado de chocolate blanco con yogurt especiado y tierra de oreo.

Restaurante gastrobar Goceco

   Su carta y servicio invitan a repetir, restaurante cien por cien recomendable.

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